پوستکن خوب کار را سریعتر و ایمنتر از چاقو انجام میدهد و ضایعات کمتری هم دارد. دو نوع رایج وجود دارد: پوستکن عمودی که مثل چاقو در دست گرفته میشود و برای سیبزمینی و هویج مناسب است، و پوستکن عرضی (Y شکل) که برای کدو، بادمجان و سبزیجات بزرگتر راحتتر است.
به تیغهی متحرک دقت کنید؛ تیغهای که کمی میچرخد روی سطح ناصاف بهتر کار میکند. دستهی نرم و ضدلغزش هم موقع کار با دست خیس اهمیت دارد.
مکملهای این بخش: رنده و ست چاقو. محصولات از تفال (Tefal) و با ضمانت اصالت کالا هستند.
